![\"\"](\"https:\/\/andhrimnir-nutrition.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Crackers3-edited.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\nINGREDIENTS<\/h2>\n\n\n\n\n- 150g de farine au choix voir m\u00e9lang\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- 120mL d’eau<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- 30g de flocons d’avoine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- 45g d’huile d’olive<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- 1 c\u00e0c de fleur de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- 1\/2 c\u00e0c de bicarbonate<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- 120g de graines (1\/4 chia, 1\/4 lin, 1\/4 courge, 1\/4 tournesol)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- herbes, \u00e9pices au choix<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
RECETTE<\/h2>\n\n\n\n\n- Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C
<\/li>\n\n\n\n - M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients et s\u00e9parez en 2 parts \u00e9gales,
<\/li>\n\n\n\n - L’objectif \u00e9tant d’obtenir des crackers fins, la p\u00e2te doit \u00eatre abaiss\u00e9e. Comme elle est assez collante, il est plus facile de l’\u00e9taler entre 2 feuilles de papier sulfuris\u00e9 \u00e0 l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie.
Commencez par abaisser grossi\u00e8rement \u00e0 la main une premi\u00e8re moiti\u00e9 de p\u00eate entre deux feuille de papier cuisson. Repliez ensuite ensembles les bords des deux feuilles pour former un rectangle d’environ 25x30cm. Puis, \u00e0 l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, pousser l\u00e2te dans les coins et les arr\u00eates en essayant d’obtenir une \u00e9paisseur homog\u00e8ne.
<\/li>\n\n\n\n - Enlevez la feuille de cuisson sup\u00e9rieure et pr\u00e9d\u00e9coupez vos crackers \u00e0 l’aide d’un grand couteau plat (appuyer sans tracer pour ne pas d\u00e9chirer la p\u00e2te).
<\/li>\n\n\n\n - Comptez 7 minute \u00e0 180\u00b0C. Attention, en fonction des fours le temps de cuisson peut varier, restez vigilant la premi\u00e8re fois. Quand ils commencent \u00e0 dorer l\u00e9g\u00e8rement ils sont cuits.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
NOTES<\/h2>\n\n\n\n
Conservez les crackers dans une bo\u00eete herm\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n
N’h\u00e9sitez pas \u00e0 varier les farines, les graines, les flocons, les \u00e9pices et les herbes en fonction des saisons ou des envies. Attention : si vous utilisez une huile \u00e0 profil majoritairement polyinsatur\u00e9 (colza, tournesol, noix, isio 4,…) conservez une temp\u00e9rature de cuisson inf\u00e9rieure \u00e0 150\u00b0C et allongez le temps pass\u00e9 au four.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
- \n
- 120mL d’eau<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- \n
- 30g de flocons d’avoine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- \n
- 45g d’huile d’olive<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- \n
- 1 c\u00e0c de fleur de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- \n
- 1\/2 c\u00e0c de bicarbonate<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- \n
- 120g de graines (1\/4 chia, 1\/4 lin, 1\/4 courge, 1\/4 tournesol)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- \n
- herbes, \u00e9pices au choix<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
RECETTE<\/h2>\n\n\n\n
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- Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C
<\/li>\n\n\n\n - M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients et s\u00e9parez en 2 parts \u00e9gales,
<\/li>\n\n\n\n - L’objectif \u00e9tant d’obtenir des crackers fins, la p\u00e2te doit \u00eatre abaiss\u00e9e. Comme elle est assez collante, il est plus facile de l’\u00e9taler entre 2 feuilles de papier sulfuris\u00e9 \u00e0 l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie.
Commencez par abaisser grossi\u00e8rement \u00e0 la main une premi\u00e8re moiti\u00e9 de p\u00eate entre deux feuille de papier cuisson. Repliez ensuite ensembles les bords des deux feuilles pour former un rectangle d’environ 25x30cm. Puis, \u00e0 l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, pousser l\u00e2te dans les coins et les arr\u00eates en essayant d’obtenir une \u00e9paisseur homog\u00e8ne.
<\/li>\n\n\n\n - Enlevez la feuille de cuisson sup\u00e9rieure et pr\u00e9d\u00e9coupez vos crackers \u00e0 l’aide d’un grand couteau plat (appuyer sans tracer pour ne pas d\u00e9chirer la p\u00e2te).
<\/li>\n\n\n\n - Comptez 7 minute \u00e0 180\u00b0C. Attention, en fonction des fours le temps de cuisson peut varier, restez vigilant la premi\u00e8re fois. Quand ils commencent \u00e0 dorer l\u00e9g\u00e8rement ils sont cuits.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
NOTES<\/h2>\n\n\n\n
Conservez les crackers dans une bo\u00eete herm\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n
N’h\u00e9sitez pas \u00e0 varier les farines, les graines, les flocons, les \u00e9pices et les herbes en fonction des saisons ou des envies. Attention : si vous utilisez une huile \u00e0 profil majoritairement polyinsatur\u00e9 (colza, tournesol, noix, isio 4,…) conservez une temp\u00e9rature de cuisson inf\u00e9rieure \u00e0 150\u00b0C et allongez le temps pass\u00e9 au four.<\/p>\n\n\n\n
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- Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C
- herbes, \u00e9pices au choix<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- 120g de graines (1\/4 chia, 1\/4 lin, 1\/4 courge, 1\/4 tournesol)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- 1\/2 c\u00e0c de bicarbonate<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- 1 c\u00e0c de fleur de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- 45g d’huile d’olive<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- 30g de flocons d’avoine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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